みんな、在宅勤務のお昼ごはんって悩まないかい！？

弊社、基本が在宅勤務なので、お昼ごはんはいつも家で食べるわけです。

前職時代は、野原ひろしのごとく、夏の酷暑のコンクリート砂漠をバッキバキのスーツで闊歩していたので、移動間の飲食店でのお昼ごはんがオアシスかつ楽しみでした。

最近、仕事合間のお昼ごはんの楽しみを忘れていたので、何か作りたいなーと思っていたら、いい感じのメニューを思いつきました。

それは、、、

カレーうどんです！

カレーうどんの材料

10分で出来るカレーうどんの作り方

10分といいつつ測ってないので、正確にはわかりません。
とりあえず、それくらいだと思います。

①まず、お湯を沸かします

とりあえず、ガス全開の強火で、閻魔大王もびっくりするぐらいお湯を沸かしてください。

②そこに、冷凍うどんをぶっこもう

ますだおかだの岡田さんもビックリするくらい、お湯が冷めます。

③茹でます

バブル時代のジュリアナ東京ぐらい麺が躍るまで茹でてください。

④皿にどかします

茹でたら用無しなのでどかします。
胃がバカなので、ふた玉あります。

⑤茹でたお湯で解凍

残った茹で汁に冷凍小松菜と油揚げを投入して解凍します。
うどんっぽくするために入れてるだけ、正直なくてもいい。
解凍できたら、さっきのうどんの上に置いておく。

⑥茹で汁に味付け

足湯くらまでの湯量に減らした茹で汁に、出汁の素とごま油を入れます。出汁の素はだし汁に魚の風味がするくらいまで入れてください。ごま油は、ご自身の疲れに併せて、加減を調整する感じで良いと思います。

⑦カレーの鍋に混ぜる

セルティックの古橋亨梧選手が後半出場する際の、ファンからの「待ってました！」くらい、出番をあと伸ばしにされたカレーが、ようやくご登場です。

ポイントはカレーの鍋に茹で汁を入れることです。洗い物が楽になるからです。

⑧スパイスを入れる

ガラムマサラを和食居酒屋の盛り塩くらい、クミンパウダーは和食居酒屋の刺身についてくるワサビくらい入れてください。

そんなスパイス持ってないよ！って人はこちらで買ってください。

⑨茹でまくる

鍋ぞうで茹ですぎた時くらい灰汁が出てきたら完成です。

⑩完成

邪魔者扱いされた、うどんと混ぜれば完成です

後書き

滝沢カレンさんの、この本を読んで衝撃を受けたので、レシピの雰囲気を真似してみました。結婚おめでとうございます。